Etrillum

Le soir 3 entrées, 3 plats et 3 desserts proposés à l'ardoise et renouvelés au rythme des saisons, du marché et des envies du Chef.

Les entrées  8€

Velouté de champignon, huile de truffe.

Oeuf mollet, percil racine, jambon Serrano.

St Jacques, betterave, sablé blé noir.

Les plats 19€

Daurade grise sauvage, butternut roti et coques.

Lotte, pdt, crème de topinambour et lard grillé.

Filet de canette, trompette, panais, gaufre au noix.

Les desserts  7€

Cremeux Grand Marnier, crumble noisette. 

Poires roties, ganache caramel, crème glacé chocolat blanc.

Fondant au chocolat, chantilly citron/vanille.

Le café ou thé ou rhum gourmand : les 3 desserts en mini...)

Assortiment de fromages. (fromagerie Lecoq)